Kakut voidaan toteuttaa laktoosittomana/munattomana/maidottomana/gluteenittomana. Otathan kuitenkin huomioon, että käsittelemme allergeeneja samoissa tiloissa joten emme voi taata 100% allergeenittomuutta.
Täytteistä kaikki muut on toteutettavissa laktoosittomana, paitsi ne jotka sisältävät valkosuklaata tai joitakin makusuklaita.
Mainitsethan kaikki allergiat ja ruoka-aine rajoitteet tilauksesi yhteydessä. Käytän joskus esimerkiksi sitrushedelmiä täytteissäni jos allergiasta ei ole mainittu.
Kakkupohjista:
Kermakakut toteutetaan vaalealla sokerikakkupohjalla tai kaakaopohjalla. Fantasiakakkuihin voi valita mieleisensä pohjan.
Saatavilla on:
- Kostea suklaakakkupohja
- Mehevä vaniljapohja
- Porkkanakakkupohja
- Sitruunakakkupohja
- Kardemummapohja
- Oreopohja
- Red velvet kakkupohja
- Pink velvet kakkupohja
- Appelsiinipohja
- Mausteinen kakkupohja
Halutessanne voitte saada jonkun toisen kakkupohjan kuin mitä listassa on, kysy lisää!
Kakun täytteistä:
Kakkuihin voi valita 1 tai 2 lempitäytettä. Halutessanne kakkuun voi sipaista myös hilloa, curdia tai vaikka suklaakastiketta. Lisäksi täytteiden päälle voi lisätä erilaisia rouhittuja makeisia tai vaikka marjojen tai hedelmien paloja suutuntumaa ja lisämakua antamaan.
Kakkujen täytemahdollisuudet ovat lähes rajattomat! Pyydä vaikka lempimakeisesi makuista täytettä ja yhdistä se johonkin raikkaaseen hedelmään tai marjaan!
Autan mielelläni makujen valinnassa ja kerron lisää täytemahdollisuuksista.
Esimerkkejä täytteistä:
- Suklaamousset (valkosuklaa, maitosuklaa, tumma suklaa)
- Erilaiset marjamousset (vadelma, mansikka, mustikka, karpalo, mustaherukka...)
- Piparminttumousse (mariannerouhe sopii tähän mainiosti)
- Vaniljamousse
- Mango-passionmousse
- Daim-mousse
- Sitruunamousse
- Lakritsimousse
- Kinuskimousse
- Appelsiinisuklaamousse
- Mascarponemousse
- Tuorejuustokreemi
Kakun kuorrutteista
Fantasiakakut voidaan kuorruttaa voikreemillä joka maustetaan yleensä vaniljalla, mutta jos kakun makuun ja väriin sopii, se voidaan maustaa myös esim. vadelmalla, mangolla, mustikalla tai vaikka suklaalla. Halutessasi kakku voidaan kuorruttaa myös sokerimassalla. Katso kuvistani esimerkkejä ja mieti kumpi sopisi juuri sinun kakkuusi.
Jos toiveissasi on saada kuorrutteeksi jotain muuta, kerro toiveesi ja toteutetaan se!
Valumakakut
Valumakakut kuorrutetaan voikreemillä josta on kerrottu hieman tuossa ylempänä.
Valuma tehdään toiveidesi mukaan suklaasta, candy meltsistä tai vaahtokarkista.